Wir sind jetzt Mitglied der Landlust Hotels!

Landidyll Hotel & Restaurant Birkenhof

Wir sind Landlust Hotel!

Was bedeutet das?

Die Sehnsucht nach der kleinen Auszeit auf dem Land erfüllt die Zeitschrift Landlust auf besondere Art und Weise. Mit einer Philosophie der Wertschätzung für die Natur, einem Blick für die schönen Dinge des Landlebens – immer authentisch und bodenständig. So wurde Landlust zu einem der beliebtesten Magazine der letzten Jahrzehnte. Für diese Philosophie stehen jetzt auch die Landlust Hotels. Jedes Landlust Hotel transportiert auf seine individuelle Art und Weise das Landlust-Gefühl. Jedes Hotel ist einzigartig, doch alle vereinen sich in einem einheitlichen Werteverständnis. Die ausgewählten Häuser stehen für Qualität, sowohl in der Architektur und der Ausstattung, als auch in ihrem Angebot: Kulinarische Erlebnisse, die Gäste verwöhnen mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln sowie Natur- und Kulturerlebnisse, die die Gäste zurück holen in den Moment. Mehr über die Werte der Landlust Hotels finden Sie hier.

Was die handverlesenen Hotels im Einzelnen auszeichnet, was Sie von Ihren Gastgebern erwarten können und wie Sie das Landlust-Gefühl mit allen Sinnen erleben können, erfahren Sie hier.



Landidyll Hotel Birkenhof JoschkaLink

Darum wurden wir ausgewählt:

"Bei unserem Besuch im Birkenhof waren es vor allem die vielen Details, die hängen geblieben sind. Da ist der weitläufige Garten mit idyllischer Birkenallee, einem Koi-Teich, Kräutergarten, Insektenhotel und einer großen Blumenwiese. Nebenan grasen friedlich die Charolais- und Black-Angus-Rinder der eigenen Landwirtschaft. Im Wintergarten sitzt man hell und geschützt, hat aber durch die großen Glasflächen das Gefühl, mitten in der Natur zu sein. Besonders schön fanden wir, dass der Birkenhof viele kleine Dinge selbst macht: Holunderschorle und Hugo entstehen aus Holunderblüten aus dem Garten, aus dem Obstgarten entstehen Marmeladen sowie Apfelmus und der Rinderschinken wird im eigenen Räucherofen veredelt. Zur Spargelzeit können wir sehr den Spargel mit Kalbsschnitzel, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und kleinen Kartoffeln empfehlen. Besonders hilfreich waren auch die Ausflugstipps von Gastgeber Christian Dietrich. Etwa die Empfehlung, gleich früh am Morgen zur Geierlay-Hängeseilbrücke zu fahren. Dann zeigt sich die Landschaft besonders ruhig und stimmungsvoll."

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